ミャンマー料理を食べたことのある日本人にとって、ミャンマー料理といえば何といっても油が多い！というイメージ。食べ慣れない日本人にとっては胃の調子がおかしくなってしまうことも。でもこの油をふんだんに使った料理というのはミャンマーではお客様を迎える最高のもてなしであり、油を豊富に使うほどそのうちの裕福さを表しているという意識があるのです。
  家庭料理では油を使った肉料理がメイン。他にはスープ、野菜の漬物、サラダ、炒め物など野菜たっぷりの副菜があり、バラエティも豊かです。必ず付くのがンガピイェと呼ばれる魚を発酵させて作る調味料で醤油やドレッシングのように使います。
  大のもてなし好きのミャンマー人。ミャンマー滞在中、家庭での食事に呼ばれる機会があるかもしれません。

   町に出ると道端に、お店に、食べたことのない料理がたくさん！ミャンマーの町は誰でも楽しめる食にあふれています。中でもミャンマーでは麺料理が軽食として親しまれています。
  代表的な麺料理は次のようなものがあります。

モヒンガー：ナマズのスープを使ったそうめんでミャンマー人は大好き。朝食によく食べます。揚げ物のトッピングも楽しめます。地域によって味付けが違うので地方に行ったときに食べ比べてみるのもいいでしょう。

オンノカウスウェ：ココナッツミルクと鶏肉入りのスープをかけた中華麺。昼食にぴったりです。

シャンカウスウェ：日本人好みの味付け。麺の種類もいろいろあります。スープありなしを選んで。

シージェッカウスウェ：ミャンマー風油麺。屋台でよく見かけます。辛さはお好みで調節できます。

チェーオー：肉団子がたくさんのっている中華風ビーフン麺。豚肉か鶏肉、スープありなしを
選びます。 

＊「カウスウェ」とはミャンマー語で「麺」の意味。
カウスウェチョウは焼きそば、カウスウェピョウはラーメン（ミャンマー風）のこと。

 「お土産は何がいいかな。」いざ買おうと思ってもいろいろあって悩んでしまいますね。ここでは日本の方に人気のお土産物をご紹介します。
  ヤンゴンではボージョーアウンサンマーケットに行けばお土産を買いそろえることができます。地方に出かけた際は地元市場を覗いてみるのも楽しいです。

ロンジー：ミャンマーの人がはいている巻スカートのようなもの。民族によって素材や柄もいろいろあります。仕立て屋さんに生地を持っていけばオーダーメイドですぐ作ってくれます。ロンジーをはいてミャンマーの町を歩いてみてはいかがでしょう。女性はひも付きのロンジーがはきやすいです。

シャンバッグ：よく見かける布製の肩掛けカバン。民族によってデザインが異なります。

漆細工：バガンの特産品。果物皿、お盆、小物入れ、コースターなどがあり、値段も手頃です。ヤンゴン市内にもありますが少々割高。

宝石類：ミャンマーといえば宝石。日本よりは安く手に入ります。ただし偽物も多いので注意が必要です。宝石類の持ち出しは、購入したという証明書、MGE（政府系機関）の公式領収書、現物を提示した場合のみ可能です。